Løjrom, Jabara mandarin & Boghvede
*
Kongekrabbe, Sudachi & Jabasco
*
Hummer, Yuzu & Sansho Peber
*
Bluefin Otoro, Myoga & Kaluga
*
Rosette Vaffel, Fjordrejer & Baerii
*
Kammusling, Stikkelsbær & Roser
*
Essens af Jomfruhummer, Tomat & Vanilje
*
Gillardeau Østers, Kærnemælk & Peberrod
*
Hamachi, Ponzu & Wasabi
*
Chawanmushi
*
Jomfruhummer & Sakura
*
Brød & Smør
*
Pighvar, Banyuls & Caviar
*
Pavlova, Miyazaki Mango & Fåremælksfløde
*
Shizuoka Crown Melon
DKK 4.500
Der kan forekomme mindre ændringer i menuen på dagen.
Vi kan imødekomme visse allergier og kosthensyn, men ikke alle. Eventuelle behov skal meddeles på forhånd og være bekræftet af os senest 48 timer før reservationen. Bemærk venligst, at vi ikke tilbyder en vegetarisk eller vegansk menu.
Duft spiller en væsentlig rolle i oplevelsen af både mad og vin. For at sikre den fulde gastronomiske oplevelse – for jer selv og for gæsterne omkring jer – beder vi derfor venligst om, at kraftig parfume, cologne og andre stærkt duftende produkter undgås.
Firmakreditkort udstedt både inden for og uden for EU samt private kreditkort udstedt uden for EU pålægges et betalingsgebyr.
Har I spørgsmål, er I meget velkomne til at kontakte os inden jeres besøg.