Friskost – Vinterurter

*

Hummer – Sansho Peber – Ørredrogn

*

Balfegó Tun – Platinum Caviar – 3Års Shoyu

*

Rosset Vaffel – Baerri Caviar – Fjordrejer

*

Sunazuri – Shiso – Habanero

*

Takoyaki

*

Kammusling – Rose – Hvide Ribs

*

Jomfruhummer Essens – Marinda Tomat – Olivenolie

*

Rejer – Peberrod – Wasabi

*

Hummer – Grapefrugt

*

Hamachi – Sesam – Ponzu

*

Chawanmushi – Kongekrabbeskulder– Ossetra Imperial

*

Kongekrabbeben – Musling – Vadouvan

*

Pighvar – Trøffel – Vin Jaune

*

Jomfruhummer – Yuzu – Koji

*

Fraise des Bois – Rabarber – Geranium

*

Yuzu – Miyagawa – Sichuanpeber

*

Vanilje – Mælk – Honning

 

DKK 3200