A la carte

Nobel Russian Ossetra Caviar – Salt fløde 50% – Nødder
(10 gram +25,- pr. efterfølgende gram)
250,-

Stegt foiegras – Rødbede – Hindbær
245,-

Lagret comté – Morkler – Sprødt
185,-

Aftenmenû

Jomfruhummer – Østers – Grøn jordbær

Hvid asparges – Bøgeblade – Brøndkarse

Havtaskekæbe – Kål – Sort hvidløg

Sandart – Miso – Ramsløg

Lam – Grøn asparges – Trøffel

Grøn Rabarber & Fåremælk

Hømælk & Vild Syre

3-Retter 500,-

5-Retter 650,-

7-Retter 750,-